Eet een week lang met het hele gezin vegetarisch
Wanneer jij één hele week geen vlees eet, bespaar je ruim 13 kg CO₂-uitstoot en 130 liter water. Deze besparing zit onder andere in de productie van veevoer, de verpakking, het vervoer en de bereiding van vlees. Een gemiddelde auto stoot 175 gram CO₂ uit per kilometer. Door een week geen vlees te eten, bespaar je dus ongeveer 75 kilometer autorijden. Voor een heel gezin van 4 personen is dit dus 300 kilometer!
Hoe pak je deze challenge aan?
Door het met het hele gezin te doen, waardoor je veel meer bespaart! Vraag je ouders, broer en/of zus samen een lijstje te maken met wat jullie deze week eten. Hulp nodig? Google maar eens op vegetarische recepten. Vlees bevat veel eiwitten en ijzer. Die vormen een belangrijk onderdeel van je dagelijkse behoefte. Het is dus belangrijk om een goede vleesvervanger te eten. Denk aan vegetarisch ‘vlees’, eieren, tempeh, noten of peulvruchten.
CO₂ bespaard
1378 kg
Water bespaard
13780 liter
op dit moment de challenge
hebben de challenge afgerond
Lekker hoor!
Ik wil een reminder ontvangen
Bedankt!
Je ontvangt nu een reminder.Meer weten?
Hoeveel vlees eten we gemiddeld per week?
De Nationale Week Zonder Vlees heeft berekend dat we in Nederland gemiddeld 110 gram vlees per dag eten, waaronder 14% rundvlees, 13% varkensvlees, 17% kippenvlees en 48% bewerkt vlees (vleeswaren). Een week lang geen vlees = 770 gram minder vlees per persoon.
Waar is 130 liter waterbesparing op gebaseerd?
We eten gemiddeld 770 gram vlees per persoon per week. Om dit te produceren, is ruim 6500 liter water nodig: veel meer dan de 130 liter water dat hier genoemd wordt. Dit komt omdat het belangrijk is om vlees te vervangen voor een andere eiwitbron. Het Voedingscentrum adviseert ter vervanging van vlees 2 eieren, 100 gram vleesvervanger, 100 gram tofu, 135 gram peulvruchten en 25 gram noten. Omdat voor de productie van deze voedingsmiddelen ook water nodig is, is de besparing minder dan 6500 liter.
